第38章 鹿茸蘑菇焖鸡

大概十五克的鹿茸片，三百克的鲜蘑菇，半只肉质紧嫩的鸡，还有葱姜等料少许。

大内的东西，哪一件不是最好的呢，所以苏清看完食材之后便开始着手做了起来。

嘱咐曲绱将那鸡切成细碎的小块，苏清在一旁拿过洗净的青绿大葱切成段，然后将白胖胖的鲜蘑菇去蒂，用砂锅煮了过沸水焯一下后捞出，切成细细薄片，又小心翼翼的将鹿茸的外围茸毛烧尽，洗净后放入另一洗净的砂锅之中加入三碗清水煮沸熬成一碗盛出。

看了一眼呗曲绱切成细碎小块的鸡肉，苏清又取出一只净锅置上旺火，然后加入少许底油烧热，下姜丝、葱段爆锅，再放入鸡块爆炒，淋入醇酒，调入细盐、加入蘑菇块继续翻炒一会，然后在看见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水，盖上锅盖用文火小焖片刻至浓汤收汁为止。

被煮的晶黄黄的鸡肉配上切成薄片的鲜蘑菇，还有蜷缩着身躯浸润在浓汤之中的鹿茸片，鸡肉酥软香嫩，蘑菇清脆爽口，鹿茸入口绵长，还有那醇厚收汁的浓汤，带着鸡肉的味道，鸡块软烂，口感咸鲜，补胃点口，浓汁四溢。

然后便是刚才她那个便宜老爹，看着一股潇洒文人气，但时不时透出的目光却是精悍的很，一眼扫过来，便好像是要把人看透了一般。

苏清想起刚刚自己退出宣室时身后如芒在背的感觉，整个人都有些僵直，自己刚才应该是没有露出什么破绽吧？毕竟这身子可还是原主的身子。

正想着这些事情，房门突兀的被打开，苏清上次见过的尚膳副手提置腹，端站在门口，微微抬起下颚对门内的苏清道：“大内御膳房已经备好了做鹿茸蘑菇焖鸡的料子，随我来吧。”

苏清转过身子对着那尚膳副欠了欠身，不容细想，便直接跟在了她的身后去往大内御膳房。

这是苏清第二次来这大内御膳房了，与上次情景不同的是，这次在摆放好的食材面前，曲绱正用剁刀切着那硬块的鸡肉，菜刀敲击案板，发出“剁剁”的沉闷声响。

香气弥漫在大内御膳房之中，曲绱看苏清拿了一个巴掌大的小碗夹了一块鸡肉混着细碎的鹿茸片和漂浮在浓汤之中的白胖蘑菇，情不自禁的咽了咽口水。

“来，尝尝。”给曲绱盛了一碗，苏清又端过一碗迈着步子慢慢走到那尚膳副的身侧道：“尚膳副，这是做好的鹿茸蘑菇焖鸡，您尝尝。”

尚膳副看了一眼苏清，然后将目光落到那小碗之上，忍不住的想起上次那夏元汤的美好味道，慢慢的伸出手接过了苏清手中的小碗道：“色泽鲜亮，香气扑鼻，确是不错，只是你莫要忘了，这是大内御膳房，木秀于林风必摧之。”

尚膳副的声音不大，又是只苏清一人站在她的身侧，所以苏清听的分明，而其他人只看到苏清垂着的脑袋以及尚膳副不露声色的面容。

“让曲绱帮你打下手，去吧。”尚膳副对上苏清疑惑的目光，淡淡回了一句，便转身走出另一侧料理台，再不看苏清。

苏清看了一眼尚膳副，嘴角慢慢的扬起一抹笑，然后走到了曲绱的身旁。

曲绱正满头大汗的切着那刚刚宰杀出来的鸡，虽然看着有些吃力，但是下手却是十分的稳准快。

注意到苏清的视线，曲绱扬了扬头道：“我可是在这做了好几年活的，要是连这点事情都做不好，那不是被人笑话嘛。”

看着曲绱那一脸得意样，苏清无奈的摇了摇头，拿出宽袖之中的帕子替曲绱擦了擦满头的热汗，热汗细细挽起自己的宽袖，拿起那些食材仔细查看了一番。