走进不科学 第651节

话题再回归原处。

目前冷却激光的原理大多都是多普勒冷却，原理较为复杂，此处就不多赘述了。

总之这玩意儿能把原子的温度降到很低很低。

但降温的最终结果只是给原子减速，原子虽然慢了下来，但它们依旧无序的散落在冷却区域的各处。

就像你圈定了很长一条的高速公路，让其中的车子都失去了动力停在原处，但想要研究这些车子，还需要把它们给聚集到一起才行。

原子运动速度是很快的，跟亚索似的滑来滑去，问号根本跟不上它们。

而要研究原子的物理性质，需要一个稳定的不会乱跑的单原子或者原子集团。

所以呢。

在研究原子的时候，就需要把原子冷却下来，也就是把它们给‘冻住’。

通常情况下，研究需要原子的温度在μK附近。

所以这时候呢，就要上另一个技术手段了。

那就是磁－光囚禁阱。

磁－光囚禁阱简称磁光阱，代号MOT。

在《自然》杂志2019年评选出的百大微观实验中，磁光阱位列第58位，是一个非常非常精妙的实验设计。

但是由于成本问题，很多时候并不需要整个实验装置都处于μK的温度下。

所以正常的做冷原子的课题组，都会使用激光来冷却原子。

也就是冷却很小的一块区域。

后世一些日料店也喜欢整这种活，不过他们不是冷却而是加热——把一块鲜牛肉的中间部位烤熟，其他部位都是生的，美其名曰炙心牛肉刺身。

这种吃法徐云倒是没多大偏见，但一片要五十多块钱就很挑战人智商的底线了……